Tradiciones culinarias de diferentes naciones: cómo se utiliza la hoja de laurel en la cocina mundial
La hoja de laurel es una especia favorita no sólo en Rusia, sino en todo el mundo. Desde la clásica pasta italiana hasta los picantes curries indios, esta hoja añade sabor y aroma a una amplia variedad de platos. En estos artículos, veremos cómo las diferentes culturas utilizan las hojas de laurel en sus tradiciones culinarias.
Por ejemplo, en la cocina griega, las hojas de laurel se añaden a menudo a los platos de carne, y en la cocina francesa, son una parte integral de los caldos. Este versátil ingrediente es capaz de enriquecer los sabores y aromas de diversos cultos, lo que confirma una vez más su condición de uno de los ingredientes más versátiles en la cocina.
Contacto